Glaces amp; sorbets
Compl. Titre  60 recettes fastoches et gourmandes pour rafraîchir votre été, élaborées avec amour
Auteurs   Harlé, Eva (Auteur)
Brunet, Charlotte (Illustrateur)
Edition  Hachette cuisine : Vanves , DL 2021
Collection   Recettes fait maison N°n°11
Collation   1 vol. (159 p.)
Illustration   ill. en coul.
Format   24 cm
indice Dewey   641.86
ISBN   978-2-01-945859-1
Prix   12 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Desserts glacés
Catégories   Documentaires
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Charny 08902000143379 641.86 HARAdulte / 2-DocumentairesDisponible
Résumé : 60 recettesUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'œilDes grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache… choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles… découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !